HOTELEX 2026 задаёт направление развитию умных отелей и ресторанного бизнеса
1. Обзор выставки
34-я Шанхайская международная выставка гостиничной и ресторанной индустрии (HOTELEX Shanghai 2026) будет грандиозно проходить в Шанхайском национальном выставочном и конференц-центре Puxi Hongqiao с 30 марта по 2 апреля 2026 года.
Выставка охватывает 12 основных секторов, включая оборудование для общественного питания, посуду, продукты питания и напитки, кофе и чайные напитки,ЗапеченныйТовары и мороженое, легкие блюда и изысканные вина,Пищевое оборудование,Оборудование для упаковки пищевых продуктов и напитковИ франчайзинговых сетей, создавая более открытое и эффективное коммуникационное пространство для профессионалов в мировой гостиничной и ресторанной отраслях.
2. Основная информация
Название выставки: 34-й Шанхайской международной гостиничного оборудования и общественного питания Expo 2026 (HOTELEX Shanghai 2026)
Дата проведения: 30 марта 2026 г.-2 апреля 2026 г.
Место проведения: Шанхай, Национальный выставочный и конференц-центр (Шанхай Хунцяо)
3. Объем выставки
| Категория | Основные экспонаты |
| Центральное кухонное оборудование | Автоматические машины для вок, кухонное оборудование, оборудование для бланширования, оборудование для жарки, автоматические линии приготовления лапши, машины и линии для мойки овощей, транспортное оборудование, чистящее оборудование, посудомоечная машина и оборудование для стерилизации. |
| Упаковочные машины & оборудование | Пищевые упаковочные материалы и продукты, оборудование для упаковки продуктов питания и напитков, дизайн и решения для упаковки пищевых продуктов. |
| Холодильное оборудование | Коммерческие холодильники, льдомашины, холодильники и холодильные принадлежности. |
| Оборудование общественного питания Комплексное | Комплексное кухонное оборудование, посудомоечное и стерилизационное оборудование, кухонное оборудование для защиты окружающей среды, кухонное вспомогательное оборудование и расходные материалы. |
| Оборудование & Сырье выпечки | Оборудование для выпечки, принадлежности для выпечки, холодильное оборудование для выпечки, хлебопекарное сырье и вспомогательные материалы, хлебопекарные полуфабрикаты, готовая выпечка. |
4. параллельные выставки
На выставке будут проходить несколько параллельных мероприятий, среди которых следующие ключевые мероприятия, связанные с оборудованием для пищевых машин:
· HOTELEX Shanghai International Coffee Food & Culture Festival: полная отраслевая цепочка поставок кофе и чая, ингредиентов для напитков, кофейного оборудования и сопутствующих аксессуаров.
· Выставка франшизы SFE 35th Шанхая международная цепная: Цепное ресторанное обслуживание, розничная сеть, цепь обслуживания и другие цепные ресурсы и сотрудничество тавра.
· 3-я конференция по инновационному развитию цепочки поставок центральной кухни: обсуждение экологического совместного строительства цепочки поставок общественного питания и строительства и развития центральной кухни.
5. Основные моменты выставки
Ключевыми моментами этой выставки являются следующие:
Крупномасштабный дисплей.: Выставочная площадь достигает 400 000 квадратных метров, охватывая 14 выставочных залов, как ожидается, привлечет 3000 экспонентов и 300 000 профессиональных посетителей, установив новый рекорд.
Интеллектуальная концентрация оборудования: На выставке представлены специальные зоны, включая зону роботов Wok и интегрированный зал Central Kitchen Boutique, в которых основное внимание уделяется демонстрации интеллектуального пищевого оборудования, такого как автоматические машины для вок, интеллектуальные роботы-вок и автоматизированные линии по производству риса.
Зеленое оборудование Инновации: Несколько экспонентов продемонстрируют зеленое и экологически чистое пищевое оборудование, такое как холодильное оборудование с использованием экологически чистых хладагентов R290, энергосберегающие посудомоечные машины и энергосберегающие холодильники с переменной частотой, отвечающие требованиям низкоуглеродного развития.
Богатые профессиональные мероприятия и форумы: Во время выставки, 50 международных compeБудут проведены конференции и форумы, в том числе профессиональные мероприятия, такие как 20-й Форум по строительству и развитию Центральной кухни (фабрик по производству пищевых продуктов), обеспечивающий платформу для технического обмена в отрасли.
Высокая интернационализацияПредыдущая выставка привлекла 284 581 профессиональных посетителей из 148 стран и регионов, в том числе 12 447 зарубежных посетителей, что на 34,2% больше, чем в прошлом году. Ожидается, что это издание еще больше повысит уровень интернационализации.
Примечание: Приведенная выше информация составлена из общедоступных материалов, предоставленных организатором. Фактическая планировка выставки и расписание мероприятий могут меняться. Для последнего подтверждения, пожалуйста, проверьте официальный канал выставки.
