Правила Бразилии по маркировке продуктов: добавки и загрязнители

Национальное агентство по надзору за здоровьем Бразилии (ANVISA) недавно выпустило несколько ключевых уведомлений о технических барьерах в торговле (TBT), ознаменовав собой всестороннее обновление национальной системы безопасности пищевых продуктов. Эти нормативные обновления сосредоточены конкретно на маркировке облученных пищевых продуктов, использовании пищевых добавок в молочных продуктах и более строгих ограничениях загрязнения для зерна и пищевых масел. Помимо прямого воздействия на производителей продуктов питания, эти нормативные изменения устанавливают более высокие технические требования к оборудованию для пищевой промышленности и упаковки, экспортируемым в Бразилию по нескольким категориям оборудования.

Анализ основного нормативного содержания

G/TBT/N/BRA/1636: Правила маркировки и упаковки облученных пищевых продуктов

Настоящее уведомление обеспечивает соблюдение строгих требований к маркировке и текстовому изображению пищевых продуктов, обработанных ионизирующим излучением, таким как электронные пучки или гамма-лучи. Обработанные продукты должны иметь официальный символ Radura и четкие раскрытия соответствия на их первичной упаковке. Кроме того, упаковочные материалы должны выдерживать радиационное облучение без физической деградации или вредной миграции химических веществ, обеспечивая стабильность пищевых продуктов и безопасность потребителей на протяжении всего срока годности продукта.

G/TBT/N/BRA/1640: Стандарты использования молочных пищевых добавок

Настоящий стандарт устанавливает допустимые пищевые добавки и максимальные пределы использования (ПМ) для переработанных молочных продуктов и молочных десертов. Регулирование ужесточает оценку технологической необходимости для функциональных добавок, таких как эмульгаторы, загустители и стабилизаторы. Молочные производители обязаны строго контролировать точность дозировки во время производства, чтобы исключить любые риски соответствия, связанные с превышением допустимых пороговых значений добавок.

Г/ТБТ/Н/БРА/1586/Адд. 1: Повышенные пределы загрязнения для зерна и масел

В качестве дополнения к существующим стандартам эта мера устанавливает более низкие допустимые пороги для микотоксинов (включая афлатоксины и дезоксиниваленол), тяжелых металлов и остатков пестицидов в зерновых, масличных и производных растительных масел. Бразильские пограничные и медицинские органы увеличат интенсивность инспекций, требуя, чтобы сырье и обработанные масла удовлетворяли значительно повышенным показателям безопасности.

Влияние отрасли

Упаковочное оборудование: Модернизация печати и запечатывания

Линии упаковки облученных пищевых продуктов, управляемые G/TBT/N/BRA/1636, требуют целевых технических усовершенствований:

• Системы маркировки и печатиУпаковочные линии должны включать высокоточные онлайн-струйные принтеры или автоматизированные системы маркировки, чтобы обеспечить четкую печать обязательных символов Radura и нормативного текста без пропусков.
• Оборудование для герметизации и защиты материаловПроцессоры должны развернуть специализированные, радиационно-стойкие уплотнительные машины для обеспечения целостности упаковки после обработки и предотвращения миграции химических веществ в пищевые продукты.

Обрабатывающее оборудование молокозавода: точность дозирования и смешивания

В ответ на G/TBT/N/BRA/1640 предприятия по переработке молочных продуктов модернизируют свои стадии разработки ингредиентов:

• Системы дозирования точности: Производственные линии должны включать высокоточные дозирующие насосы для жидкости и порошка вместе с автоматизированными дозирующими резервуарами для поддержания концентрации присадок строго в максимальных пределах использования.
• Системы гомогенизации Высок-сдвига: Усовершенствованные гомогенизаторы и смесители обеспечивают равномерное диспергирование присадок в больших производственных партиях, устраняя локальные всплески концентрации во время обработки.

Зерновое и нефтяное оборудование: усовершенствования сортировки и переработки

Для удовлетворения G/TBT/N/BRA/1586/Add. 1, обработчики зерна и переработчики нефти должны улучшить возможности дезактивации через производственные линии:

• Чистка и оптически сортируя машинное оборудование: Объектами нужны сортировщицы высокой эффективности оптически, магнитные сепараторы, и физические блоки чистки на входе извлечь плесени-поврежденные семена и тяжелые загрязняющие елементы раньше в просессинГ.
• Системы рафинирования и дезодорации: Линии переработки пищевого масла должны оптимизировать параметры отбеливающего и дезодорирующего оборудования, чтобы максимизировать физическое и химическое удаление загрязнений перед окончательной упаковкой.

Отказ от ответственности: эта статья составлена на основе обновлений государственной политики и отраслевых данных. Он предназначен исключительно для отраслевого обмена и ссылки на рынок и не представляет собой никаких инвестиционных или юридических консультаций.