Эта коммерческая овощерезка, предназначенная для кухонь общественного питания, центральных кухонь и предприятий пищевой промышленности, идеально подходит для длинных овощей, таких как сельдерей, китайская капуста, капуста, шпинат, зеленый лук, чеснок и тыква. Благодаря регулировке скорости с помощью преобразователя частоты он разрезает сегменты от 1 мм до 60 мм. Оснащенный круглыми лезвиями, он также может нарезать круглые ломтики сладкого картофеля, картофеля, корней лотоса и кубиков/кусочков/нарезать круглые овощи, такие как баклажаны и помидоры, а также готовить начинки за один проход. Он также поддерживает нарезку и измельчение замороженного мяса, вяленого мяса и вареного мяса, что делает его идеальным для линий по переработке готовых овощей и чистых овощей.